Szukaj na tym blogu

piątek, 31 lipca 2015

Czy ALKOHOL naprawdę tuczy? Kaloryczność alkoholi

W dzisiejszym poście, chciałabym poruszyć temat alkoholu.  Postaram się odpowiedzieć Wam na pytanie, czy faktycznie tuczy, ile kcal jest w konkretnym trunku oraz który z alkoholi będzie mniejszym złem, jeżeli dbamy o sylwetkę.

Sezon wakacyjny trwa, w tym okresie częściej wychodzimy ''na miasto'', spotykamy się ze znajomymi, a alkohol jest często nieodłącznym elementem każdej imprezy czy wyjazdów wakacyjnych. Niestety, jeżeli ćwiczymy i dbamy o dietę to zdecydowanie powinniśmy zrezygnować z jego spożycia lub ograniczyć je do minimum.

















Dlaczego przyjęło się, że alkohol tuczy?

Każdy alkohol w dużych ilościach ma negatywny wpływ na nasz organizm i jest nośnikiem pustych kalorii, ponieważ podczas jego spożywania dostarczamy gołe kalorie, bez żadnych składników odżywczych.  Dodatkowo, alkohol wzmaga apetyt, ponieważ gdy pijemy, mamy ochotę na słone przekąski oraz tracimy kontrolę nad dietą. Pochłonięte masy śmieciowego jedzenia w zestawieniu z alkoholem skutkują złym samopoczuciem oraz rewolucjami żołądkowymi następnego dnia. 

Jeżeli nie chcecie zaprzepaścić swojej dotychczasowej pracy nad sylwetką, warto przed imprezą zjeść coś porządnego, bo najgorsze co można zrobić, to przyjść na imprezę z pustym żołądkiem lub pić na czczo, ponieważ alkohol wchłania się mocniej przy pustym żołądku. Spowoduje to utratę kontroli nad tym co się je, a wzmożony przez działanie trunków głód doprowadzi do obżarstwa, co z kolei zaowocuje ostrym bólem brzucha kolejnego dnia. Najlepiej tego dnia zjeść pieczone lub grillowane mięso. Nie polecam jedzenia pieczywa i sałatek, które fermentują w połączeniu z alkoholem, powodując przy tym wzdęcia, a w najgorszym wypadku mogą doprowadzić do wymiotów i zatrucia.

Kaloryczność poszczególnych alkoholi

Najmniej kaloryczne są alkohole czyste, bez dodatków, np. wódka oraz wina wytrawne (białe lub czerwone). Najwięcej kalorii mają alkohole łączone ze słodkimi sokami czy napojami gazowanymi (drinki) lub napojami energetycznymi, gdyż tutaj kaloryczność jest podwajana z racji zawartości cukru. Pamiętajmy również o ilości spożywanego alkoholu, bo nawet najmniej kaloryczny, a spożywany w większych ilościach jest bombą pustych kalorii!

Oto orientacyjna kaloryczność poszczególnych alkoholi:

PIWA
Jasne pełne 0,33 l - 230 kcal
Ciemne pełne 0,33 l - 250 kcal













WINA
Białe wytrawne 120 ml - 80 kcal
Białe półwytrawne 120 ml - 90 kcal
Białe słodkie 120 ml - 110 kcal

Czerwone wytrawne 120 ml - 80 kcal
Czerwone półwytrawne 120 ml - 92 kcal
Czerwone słodkie 120 ml - 115 kcal

Wino grzane 120 ml - 95 kcal
Wino musujące/szampan (wytrawne) 100 ml - 75 kcal
Sherry wytrawne 50 ml - 55 kcal
Wermut słodki 120 ml - 146 kcal

















POPULARNE DRINKI:
Mohito - ok. 20 kcal
Cosmopolitan - ok. 160 kcal
Cuba Libre - ok 160 kcal
Pinacolada - ok. 180 kcal
Long Island Ice Tea - ok. 290 kcal















POZOSTAŁE:
Gin 20 ml - 60 kcal
Brandy 30 ml - 65 kcal
Whisky 30 ml - 65 kcal
Wódka czysta - 50 ml - 110 kcal
Koniak 50 ml - 160 kcal
Likier kawowy 40 ml - 170 kcal


Co na kaca?

Na kaca najlepszy będzie wysiłek fizyczny, który pomoże nam wypocić procenty. Pierwsze minuty mogą być tragedią, jednak później wszystko puszcza i jest już tylko lepiej. Nie zapominajmy o zjedzeniu małego posiłku przed treningiem oraz wypiciem pełnowartościowego białka zaraz po co nas zregeneruje. Na kacu nie pijcie energetyków, co tylko dołoży kolejna porcję cukrów oraz napoi gazowanych i słodzonych soków. Najlepiej samodzielnie przygotować napój izotoniczny z użyciem wody, soku z cytryny i soli mineralnych. Z samego rana idealnym posiłkiem pod względem wartości odżywczych oraz aminokwasów będzie jajecznica. 

Pamiętajcie, jeżeli już pijecie, to zachowajcie zdrowy rozsądek i umiar!


piątek, 24 lipca 2015

Zdrowe przekąski do 100 kcal!

Na pewno często zdarza wam się podjadać między głównymi posiłkami... niezbyt zdrowe przekąski!
Każdemu z Nas się to zdarza, szczególnie jeżeli pracujemy i nie zawsze mamy możliwość zaplanowania swoich posiłków lub przygotowania pudełeczek z żywnością do pracy. 
Może na początku wyjaśnię czym jest przekąska. 

Przekąska jest rodzajem posiłku, który nie jest traktowany jak danie główne, ale jako pożywienie, które zaspokaja mały głód pomiędzy posiłkami głównymi (śniadaniem, obiadem, kolacją). Do najpopularniejszych i najbardziej niezdrowych przekąsek możemy zaliczyć chipsy, słone paluszki, popcorn, batony czy wędliny i sery (kabanosy, koreczki serowe). Najczęściej sięgamy po nie w towarzystwie, przy alkoholu czy w kinie, gdy w łatwy sposób zapominamy się. Ze względu na niezdrowy charakter tych przekąsek, zalecane jest zastępowanie ich zdrowszymi zamiennikami, takimi jak owoce, warzywa, orzechy, płatki zbożowe czy własnej roboty zdrowe ciasteczka owsiane lub kefiry czy jogurty naturalne. 






















Często kaloryczność tych przekąsek może wynosić tyle co główny posiłek i często to własnie przekąski doprowadzają do tego, że przekraczamy ilość kalorii, które powinniśmy dziennie spożywać, aby dostarczyć swojemu organizmowi niezbędną do podstawowego funkcjonowania ilość zapotrzebowania kalorycznego. Jak uniknąć tej pułapki? Może po prostu wydrukuj sobie poniższa listę zdrowych przekąsek lub spisz te produkty, które lubisz najbardziej.

Oto lista produktów, których kaloryczność wynosi do 100 kcal, które są smaczne i sycą na długi czas.
Specjalnie dla Was podzieliłam produkty na główne kategorie. Większość z Was pewnie spożywa po 2 przekąski dziennie, jeżeli trzyma się planu pięciu posiłków dziennie, tak więc najkorzystniej będzie spożywać owoc jako pierwszą przekąskę, a drugą niech będzie warzywo lub białko. 

Poniżej lista:

I. OWOCE (do 100 kcal)
  1. Mandarynki - 3 sztuki
  2. Morele suszone - 4 sztuki
  3. Świeży ananas - ok. 200 g
  4. Kiwi - 2 sztuki
  5. Banan - 1 średnia sztuka
  6. Jabłko - 1 większa sztuka
  7. Borówki - 1 szklanka (ok. 200 g)
  8. Śliwki - 3 średnie sztuki
  9. Truskawki - ok 250 g
  10. Grejpfrut - 1 sztuka
  11. Borówki amerykańskie - 3 garście
  12. Winogrono zielone - 2 garście
  13. Maliny - 3 szklanki

II. WARZYWA (do 100 kcal)

  1. Papryka czerwona - 2 średnie sztuki
  2. Brokuły gotowane na parze - 250 g
  3. Marchew surowa - 5 średnich sztuk
  4. Fasolka szparagowa gotowana na parze - 250 g
  5. Sałatka z pomidorów i dymki - po 2 sztuki
  6. Kalafior gotowany - 400 g
  7. Pomidorki koktajlowe - aż 33 sztuki!
  8. Kapusta kiszona - aż 4 szklanki!
  9. Kolba kukurydzy bez dodatków - 1 sztuka
  10. Marchew z hummusem - 2 sztuki marchwi, 40 g hummusu
  11. Zupa pomidorowa z warzywami - 200 ml
  12. Mały pieczony ziemniak w mundurku z sosem czosnkowym własnej roboty (bez majonezu) - 200 g

III. BIAŁKO (do 100 kcal)
  1. Serek wiejski light - 1 sztuka
  2. Mały jogurt naturalny - ok 125 g
  3. Jajko gotowane - 1 sztuka
  4. Serek homogenizowany waniliowy - ok. 120 g
  5. Wędlina drobiowa posmarowana serkiem śmietankowym - ok. 3 plasterków